„ჯიჯის“ ს გააჩნია უნიკალური კულტურულ-საგანმანათლებლო ცენტრი, „ჯარგვალი“ — სივრცე, სადაც ძველი კოლხეთის სული ცოცხლდება. ავთენტური ინტერიერი, ბუნებრივი მასალები და ფრთხილად აღდგენილი ატმოსფერო სტუმრებს იმ სამყაროში ათავსებს, რომელიც სავსეა ისტორიით, სიბრძნითა და საკუთარი ფესვებისადმი ღრმა პატივისცემით.
📜 ცოცხალი ისტორია და ტრადიციული ღირებულებები
აქ ჩვენი ბავშვები არა მხოლოდ სწავლობენ ისტორიას — ისინი, მას, საკუთარ თავზე განიცდიან. „ჯარგვალში“ ტარდება გაკვეთილები ხალხურ წეს-ჩვეულებებზე, ფოლკლორსა და რეგიონის ეთიკურ ღირებულებებზე. ჩვენ აღვნიშნავთ მნიშვნელოვან თარიღებს: შემოდგომის მოსავლის დღესასწაულს, ენების დღეს, კალენდარულ დღესასწაულებსა და წეს-ჩვეულებებს, რითაც ვინარჩუნებთ თაობათა ცოცხალ კავშირს და ბავშვებს საკუთარი კულტურის სიყვარულს ვუნერგავთ.
👩‍🍳 ძველი ქართული სამზარეულოს კულინარიული სკოლა
ცენტრში განსაკუთრებული ადგილი უკავია გასტრონომიულ მემკვიდრეობას. გამოცდილი მენტორების ხელმძღვანელობით ბავშვები და მოზრდილები ეუფლებიან ტრადიციული სამზარეულოს საიდუმლოებებს: სწავლობენ ნამდვილი ხაჭაპურების გამოცხობას, არომატული საცივის, გემრიელი მწვადის, ნაზი მხალისა და სხვა კერძების მომზადებას, რომელთა რეცეპტებიც თაობიდან თაობას ფრთხილად გადაეცემა.
🏺 მხარეთმცოდნეობის მუზეუმი ერთ სივრცეში
„ჯარგვალი“ ასევე მოქმედებს როგორც მოქმედი მხარეთმცოდნეობის მუზეუმი. მის კედლებში ინახება უნიკალური სიძველეები, ეთნოგრაფიული არტეფაქტები, ძველი სამეურნეო ჭურჭელი და ისტორიული დოკუმენტები, რომლებიც მოგვითხრობენ ჩვენი მხარის ყოფაზე, ხელობასა და სულიერ გზაზე. თითოეული ექსპონატი — ეს შესაძლებლობაა, შეეხო წარსულს და უკეთ გაიაზრო აწმყო.
✨ ტრადიციები, რომლებიც თითოეულში ჩვენგანში ცოცხლობს
„ჯარგვალი“ ადგილია, სადაც ისტორია ყოველდღიურობის ნაწილი ხდება, ხოლო კულტურული მემკვიდრეობა ახალ სიცოცხლეს იძენს. მოდით შვილებთან ერთად, რომ ისწავლოთ, მოამზადოთ კერძები ძველი რეცეპტებით, მიიღოთ მონაწილეობა დღესასწაულებში და მომავალ თაობებს გადასცეთ კოლხური კულტურის სიმდიდრე.